Association LES PAYSANS DE SAINT-IZAIRE

. L'association des Paysans de Saint-Izaire est une structure regroupant des exploitants agricoles installés dans la commune de Saint-Izaire, dans le département de l'Aveyron. Avec pour adresse le village de Salelles dans la même commune, l'association a pour objectif principal de promouvoir le développement d'une agriculture locale et durable, en accord avec les principes de l'économie sociale et solidaire. Fondée il y a plusieurs années, l'association a pour vocation de fédérer les producteurs de la région afin d'organiser et de faciliter la vente en commun de leurs produits. Ces derniers sont issus des différentes activités agricoles pratiquées par les membres de l'association, allant de l'élevage à la culture de céréales en passant par la production de fruits et légumes. L'un des principaux objectifs de l'association est de favoriser les "circuits courts" en permettant aux consommateurs d'acheter directement auprès des producteurs, sans intermédiaire. En effet, en réduisant les distances parcourues par les aliments, ceci permet de limiter l'impact environnemental lié au transport, tout en offrant des produits frais et de qualité aux consommateurs. Pour atteindre cet objectif, l'association s'est dotée des moyens nécessaires, tant matériels que financiers. Elle dispose notamment de points de vente, situés à Saint-Izaire et dans les communes alentours, où les produits des membres de l'association sont proposés à la vente. Ces points de vente sont gérés et animés par les membres de l'association eux-mêmes, dans un esprit convivial et solidaire. En plus de la vente en commun, l'association a également pour rôle de promouvoir les produits locaux et les savoir-faire des agriculteurs de la région. Pour cela, elle participe à des salons et événements régionaux, organise des dégustations et des visites d'exploitations. L'objectif étant de sensibiliser le grand public à une consommation responsable et de proximité. Les Paysans de Saint-Izaire sont également très actifs dans le développement et l'animation de la vie locale. Grâce à leur engagement et leur participation active, l'association contribue au maintien des activités économiques et à la dynamique du territoire. Elle favorise également les rencontres et les échanges entre les producteurs et les consommateurs, dans un esprit de proximité et de partage. Enfin, l'association joue également un rôle important dans l'administration et la gestion des exploitations de ses membres. Elle offre un soutien logistique et juridique, et permet ainsi de renforcer l'autonomie et la pérennité des exploitations agricoles de la région. En résumé, l'association des Paysans de Saint-Izaire représente un véritable modèle d'agriculture locale et solidaire, favorisant la qualité des produits, le respect de l'environnement et des relations humaines saines et équitables. Grâce à ses actions et à son engagement, elle contribue à faire vivre et à développer le territoire de Saint-Izaire et ses alentours. N'hésitez pas à venir rencontrer et soutenir les membres de l'association en vous rendant dans l'un de leurs points de vente !